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Torta di San Giacomo

Torta di San Giacomo


Per la Torta di San Giacomo occorrono: per il composto 2 uova, 6 cucchiai di zucchero, 1 litro di latte. A parte si sminuzzano dei grissini. Versare in una teglia il composto, aggiungere i grissini sminuzzati e mescolare. Aggiungere gli amaretti e schiacciarli un po' per coprirli. Aggiungere parmigiano e fiocchetti di burro. In forno a 180° per 1 ora abbondante.